A Assembleia Legislativa da Paraíba (ALPB) aprovou, por unanimidade, nesta terça-feira (3), o projeto de lei que reconhece o queijo de cabra como Patrimônio Cultural e Imaterial do Estado.
De autoria do deputado Dr. Romualdo (MDB), a proposta segue agora para o Governo do Estado, que decidirá se sanciona ou veta a nova legislação.
Ao justificar o projeto, o parlamentar ressaltou que o queijo de cabra representa mais do que um produto alimentar — é um verdadeiro símbolo da cultura paraibana. Segundo ele, o alimento está profundamente ligado às tradições culinárias e ao estilo de vida das comunidades rurais, especialmente na região do semiárido.
Redação
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